الناس في فرنسا يتجنبون باكيت لصالح صحة الخيارات، أرخص، وقالت رابطة أصحاب المطاحن.

وتقول الرابطة الوطنية من المطاحن الفرنسية (ANMF) استهلاك الخبز في انخفاض، مع الشعب الفرنسي تناول 120 غرام من الخبز يوميا في عام 2015 – تسعة غرامات أقل مما كانت عليه في العام السابق.

عموما، الناس في فرنسا يأكلون 30 غراما أقل من الخبز كل يوم مقارنة مع عام 2003، وثلاث مرات أقل مما كانت عليه في 1950.