الخميرة والبيكنج صودا والبيكنج باودر
"الخميرة وصودا الخبز ومسحوق الخبز كلها عوامل تخمير تستخدم في الخبز. تتفاعل الخميرة مع السكر، مما يؤدي إلى تخمره. ثم يؤدي التخمر...
لماذا الجديد &#۸۲۲۰;طعم ٦TH&#۸۲۲۱; يمكن أن تكون صفقة كبيرة كما أومامي
الكربوهيدرات وأخيرا الحصول على بعض الاحترام. ويعتقد العلماء أن الأذواق الأساسية اقتصرت على أومامي المالح، الحلو والحامض والمر، و، وفي الآونة الأخيرة،...
الشعب الفرنسي فقدان الشهية للباكيت
الناس في فرنسا يتجنبون باكيت لصالح صحة الخيارات، أرخص، وقالت رابطة أصحاب المطاحن. وتقول الرابطة الوطنية من المطاحن الفرنسية (ANMF) استهلاك الخبز...
رئيس الوزراء الأطعمة تبيع ۵۱٪ حصة مسيطرة في شركة استثمار الولايات المتحدة
تكافح HOVIS هو الحصول على 200 مليون £ من الاستثمار في ظل الاتفاق الذي سيسلم شريحة كبيرة من عملية لشركة أمريكية. رئيس...
لماذا يوس هي أقل وأقل احتمالا أن يكون وجود خميرة لتناول الشاي الخاص بك: الطريق الجنوبية من التحدث أمام ينتشر يقول الباحثون
ايي حتى! نتوء من الخبز الذي يمكن أن تخفض إلى النصف ومليئة بالطعام من أجل خلق نوع من شطيرة ضخمة لذيذ. هل...
التحالف BioAg السلف حلول جديدة من الميكروبات للزراعة
التحالف BioAg، بالتعاون مونسانتو وشركة Novozymes لتحسين المحاصيل المحاصيل من خلال المنتجات التي تحتوي طبيعيا-الميكروبات، اليوم عن نتائجها من البرنامج التجريبي مجالها...
مقابلة مونسانتو: تسريع وتيرة BioAg مع Acceleron
التحالف BioAg أطلقت مؤخرا أول منتج لها المشترك، Acceleron B-300 سبت في هذه المقابلة، خوان فيريرا، نائب الرئيس في شركة مونسانتو، ويقول...
التحالف BioAg تطلق طلاء زيادة العائد جديد البذور الميكروبي
العلماء حل بوغ الاستقرار لغز لتطوير أول قيحة الذرة المنبع في العالم، سيتم تطبيقها على كل من الجديدة 2017 الهجينة الذرة مونسانتو...
رائدة على مستوى العالم في العمل المناخ شركات
من خلال تنفيذ 40 مشروعا لتوفير الطاقة وتحسين العمليات المختلفة، والحد من انبعاثاتها بنسبة 7٪ في عام 2015، شركة Novozymes تعد من...
